ms.acetonemagazine.org
Resepi baru

Lasagna sayur-sayuran

Lasagna sayur-sayuran



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. Saya membasuh dan membersihkan sayur-sayuran.

-Saya potong tomato menjadi kepingan nipis kira-kira 3-4mm dan taburkannya dengan garam

-Saya memotong terung menjadi kepingan kira-kira 3-4mm dan saya memanaskan kuali panggang dan saya menggorengnya, saya taburkan sedikit garam

-Saya memotong bawang menjadi kepingan kecil, saya memasaknya dalam sedikit minyak zaitun panas dan cengkih bawang putih (yang saya keluarkan) dan kemudian saya menambah zucchini dadu. Saya meninggalkannya dengan api yang tinggi sehingga mereka berwarna coklat, sedikit garam dan lada

-Saya memotong cendawan kira-kira 2 mm dan dalam kuali panas dengan 2 sudu minyak zaitun dan cengkih bawang putih dan saya mengerasnya dengan sedikit garam sehingga semua jusnya dikurangkan

2. Saya meletakkan mozzarella di parutan besar.

Sos bechamel:

1. Dalam mangkuk saya mencairkan mentega, kemudian saya menambahkan tepung dalam hujan yang dicampurkan dengan pukul. Secara beransur-ansur saya menambahkan susu dan saya terus mengunyah dengan cepat dengan pukul.

2. Saya meletakkan garam dan pala dan biarkan mendidih, saya menghidupkan api rendah dan membiarkannya hingga pekat sepenuhnya.

Perhimpunan:

1. Dalam dulang saya menyebarkan sedikit sos bechamel, kemudian saya masukkan daun, kemudian tomato, terung yang saya pecah, zucchini dan cendawan.

2. Saya masukkan sos bechamel, kemudian parut Parmesan dan mozzarella.

3. Saya teruskan dengan daun, tomato, terung, zucchini, cendawan, sos bechamel, parmesan dan mozzarella ...... dan seterusnya sehingga akhir.

4. Anda harus menyelesaikannya dengan sos bechamel, mozzarella dan parmesan parut.

5. Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 °, selama 30-40 minit, hingga keperangan.

Sebelum dihidangkan, biarkan sejuk selama 15 minit sehingga anda boleh memotongnya.

Selera yang bagus!!!!!



Lasagna buatan sendiri & # 8211 resipi terbaik & # 8230 Dan betapa nikmatnya!

Lasagna, salah satu hidangan paling terkenal di Itali mempunyai sejarah yang panjang dan sangat menarik. Terdapat teori bahawa asal penyediaan masakan ini berasal dari Yunani kuno. Di sana mereka menggunakan kepingan doh (laganon), dipotong menjadi jalur untuk menyediakan hidangan yang serupa. Di Yunani masih terdapat sejenis roti yang disebut "Lagana". Berikut adalah resipi tradisional lasagna dengan daging cincang dan sos bechamel. Nikmati orang yang anda sayangi dengan kegembiraan yang luar biasa yang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.

BAHAN-BAHAN

& # 8211 400 g daging lembu cincang

& # 8211 1 tomato besar (atau tomato puri dalam tin)

& # 8211 100 ml wain (sup atau air)

& # 8211 daun salam (atau pala)

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Sediakan bahan yang diperlukan.

2. Sediakan kepingan lasagna mengikut arahan pada bungkusan. Gunakan 5 helai untuk setiap bahagian lasagna. Sekiranya anda memilih kepingan yang perlu direbus atau direndam di dalam air, dapatkan jumlahnya lebih besar. Oleh itu, anda akan mempunyai simpanan cadar lasagna, sekiranya ada yang pecah atau merosot.

3. Kupas bawang dan lobak merah. Cincang halus. Goreng bawang dalam kuali dengan minyak panas dengan api sederhana. Apabila bawang berwarna keperangan, masukkan lobak merah ke dalam loyang dan kacau. Goreng hingga lobak merah menjadi lembut.

4. Susun cadar lasagna pada tuala lembap. Tutupkannya dengan tuala lembap yang lain dan susun lapisan lain. Lapisan selimut terakhir mesti ditutup dengan tuala lembap sehingga tidak kering sehingga anda menyediakan sos.

5. Basuh dan cincang lada. Masukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran lain dan campurkan. Goreng selama 5-7 minit dengan api sederhana. Kacau secara berkala.

6. Masukkan daging cincang ke dalam periuk dan masak dengan api kecil. Tuangkan wain dan campurkan. Masak dengan api sederhana sehingga wain telah menguap. Campurkan dengan spatula.

7. Basuh tomato dan potong separuh memanjang. Parut tomato (kecuali kulitnya).

8. Tuangkan tomato puri ke dalam loyang dan gaul. Masak sehingga cairan menguap dan minyak telah sampai ke permukaan (sos akan mengambil warna merah yang kuat). Prosesnya akan memakan masa sekitar 15-20 minit. Cincang bawang putih dan pasli. Masukkan ke dalam loyang dan kacau. Tutup periuk dengan penutup dan angkat dari api.

9. Sediakan sos bechamel: cairkan mentega dalam kuali. Masukkan tepung dan gaul rata. Goreng tepung hingga keperangan. Kacau secara berterusan, menggunakan spatula.

10. Buat api kecil dan tuangkan susu ke dalam kuali dengan aliran nipis. Kacau terus, dalam tempo yang lebih pantas. Padankan dengan garam, lada hitam tanah dan daun salam. Kacau. Didihkan sos dan angkat dari api.

11. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kepingan keju ke dalam sos. Kacau sehingga cair dan anda mendapat sos yang halus.

12. Pasangkan lasagna: susun kepingan di dalam tin penaik, minyak dengan minyak pencegahan. Susun lapisan daging dan sayur-sayuran pada setiap helai, kemudian tutup dengan sos bechamel. Susun helaian seterusnya dan ganti lapisan daging dan sos lagi. Pasang bahagian lasagna, dengan 5 helai untuk setiap bahagian.

13. Tutup lembaran terakhir dengan lapisan sos bechamel yang banyak. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan keju parut. Bakar lasagna dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30 minit, hingga coklat keemasan. Masa penaik bergantung pada setiap ketuhar.


Lasagna dengan ayam dan sayur panggang

Resipi ini adalah apa yang biasa saya buat setelah saya mempunyai sisa makanan dari beberapa ayam goreng atau bakar. Anda boleh melakukannya dengan jenis daging lain yang tersisa dari rebusan dan ia akan sangat sedap. Kepelbagaian sayur yang saya tambahkan banyak bergantung pada apa yang ada di dalam peti sejuk, jadi boleh dikatakan bahawa ini lasagna ayam goreng dan sayur-sayuran ialah resipi jumlah keseluruhan eksploitasi.

Kali ini saya menggunakan pinggan lasagna dengan bayam segar, tetapi boleh dibuat dengan sempurna dengan pinggan lasagna biasa, kedua-dua yang perlu dimasak dan yang cepat yang tidak memerlukan pra-memasak. Satu-satunya perkara yang perlu anda pertimbangkan untuk menyiapkannya adalah mengikut arahan pengeluar supaya sempurna.


Lasagna sayur-sayuran

Secara umum, lasagna adalah hidangan daging, tetapi jika kita mempunyai khayalan, kita dapat membuat, dengan bantuan cadar lasagna, pinggan puasa, sesuai walaupun untuk makanan percutian.

1. Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan 5 mm. Ini penting, kerana dengan cara ini mereka akan membuat persediaan lebih cepat dan akan kehilangan rasa dan khasiat yang kurang, dan lasagna akan lebih konsisten.

2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan semua bawang dan tumis lebih kurang 5 minit.

3. Masukkan lada, gaul rata dan goreng selama 3 minit lagi.

4. Di akhir masukkan zucchini, goreng bersama selama 5 minit.

5. Semasa sayur-sayuran menggoreng, tambahkan 100 g mozzarella melalui parutan besar.

6. Sekarang kita beralih ke proses kreatif - susunannya. Kami meletakkan lapisan nipis sos tomato di bahagian bawah borang. Susun lapisan pertama pasta. Tidak perlu merebus cadar terlebih dahulu.

7. Gris kepingan dengan sos tomato, susun sayur-sayuran goreng dan taburkan dengan banyak keju.

8. Ulangi prosedur, susun lapisan lain dan isikan. Anda boleh menggunakan sos bechamel, saus tomat biasa, sos krim, dan lain-lain.

9. Lapisan terakhir tidak boleh ditutup sepenuhnya dengan keju, sehingga lasagna lebih menyelerakan, dan potongan sayur-sayuran dan sosnya kelihatan. Susun sedikit daun selasih di atasnya untuk meningkatkan rasa hidangan.

10. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit. Selama ini semua lapisan akan digabungkan, kepingan lasagna akan dilembutkan dan direndam dengan rasa ramuannya.


Lasagna dengan sayur-sayuran

Sekiranya anda suka lasagna tetapi ingin menyajikannya untuk makan malam dan tidak terasa lebat di perut anda, kami mengesyorkan anda mencuba versi yang lebih ringan, tanpa daging, hanya dengan sayur-sayuran. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk membuat persiapan ini:

Masa persediaan: 30 minit
Masa penaik: 100 minit
Hidangan
: 4

ramuan:

& lembu 170g tomato segar, potong kiub
& lembu 500g lasagna Fratelli Pignatti
& lembu 280 g urda
& lembu 1 zucchini, dihiris
& lembu 1 bawang, cincang
& lembu 1/2 lada loceng hijau
& lembu 1/2 sudu teh kemangi kering
& lembu 1/8 cana faina
& lembu 3/4 cawan keju mozzarella, cincang
& lembu 50g Grana Padano Agriform rasa.
& lembu 1 sudu minyak zaitun
& lembu 1 dan 1/3 cawan susu
& lembu 2 sudu mentega
& garam lembu dan lada secukup rasa

Cara menyediakan lasagna dengan sayur-sayuran
& lembu Panaskan oven hingga 232 ° C. Dalam mangkuk, satukan zucchini, tomato, lada hijau, garam dan minyak. Tutup mangkuk dengan loyang dan biarkan di dalam oven selama 30 minit.
& lembu Masukkan tepung dan mentega ke dalam periuk besar. Perlahan-lahan tuangkan susu dan campurkan sehingga susu mendidih. Terus memasak campuran sehingga pekat.


Keluarkan campuran dari api dan masukkan garam, lada, dan keju Parmesan.
& bakar Panaskan oven hingga 190 & darjah C. Oleh kerana lasagna segar, anda tidak perlu mendidihnya lagi
& lembu Dalam mangkuk, gabungkan keju ricotta, kemangi, dan telur.
& lembu Grease bahagian bawah pinggan penaik supaya tidak melekat.
& lembu Tutup bahagian bawah dengan sos, 3 keping lasagna, 1/3 sayur goreng, 1/2 campuran keju, dan 1/3 keju mozzarella. Ulangi proses ini dan di atasnya masukkan baki sos, sayur goreng, mozzarella dan Grana Padano Agriform parut.
& lembu Tutup mangkuk dan biarkan penyediaan masak selama 35 minit. Tanggalkan penutup dan biarkan lasagna di dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Keluarkan mangkuk dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum memotong lasagna.

Produk ini hanya mempunyai bahan semula jadi dari haiwan.

Ketahui faedah makan pasta segar:

& bull Mereka mengandungi serat yang memenuhi keperluan lapar dan memberi rasa kenyang lebih lama


Lasagna sayur-sayuran

1. Masukkan kepingan lasagna hingga mendidih dalam periuk air dan garam, mengikut arahan pada bungkusan. Semasa mendidih, kacau dengan teliti agar tidak memecahkan cadar. Setelah mendidih, biarkan dalam air sejuk selama beberapa minit.

2. Kupas bayam, basuh dengan baik, kemudian kupas dan kisar. Lakukan perkara yang sama dengan zucchini, masukkan ke dalam pengisar dan campurkan dengan bayam dan bawang cincang halus.

3. Panggang tomato dan potong menjadi kepingan, simpan beberapa keping untuk hiasan, dan campurkan selebihnya dengan bahan-bahan lain. Musim dengan garam, lada dan kemangi.

4. Secara berasingan, griskan bentuk dengan marjerin dan letakkan baris pertama lembaran lasagna, taburkan sedikit serbuk roti dan masukkan separuh komposisi. Letakkan satu lagi helai, komposisi dan tutup dengan lapisan helaian terakhir. Taburkan serbuk roti, selasih dan tomato yang dihiris dan biarkan di dalam ketuhar. Hidangkan suam, hiaskan dengan selasih hijau.


Resipi lasagna vegetarian yang paling sedap

Ramai yang mempunyai diet omnivora percaya bahawa a gaya hidup vegetarian itu bermaksud makan dengan & # 8220grass & # 8221, salad tanpa rasa, makanan yang sangat sederhana dan tanpa rasa. Baiklah, mereka yang mempercayai ini salah. Dalam tempoh ketika kita makan daging, saya tidak dapat menjumpai bahkan 10% hidangan paling enak, dan beberapa hidangan, nampaknya dibuat secara eksklusif untuk dimasak dengan daging, mempunyai rasa yang lebih enak tanpa. Ini juga berlaku dengan resipi lasagna sayur yang akan saya kongsikan kepada anda hari ini dan juga a vegetarian sarmalutes, rahsia siapa yang akan saya nyatakan kepada anda tidak lama lagi. Percubaan lasagna vegetarian dilakukan pada beberapa karnivor yang yakin dan lulus ujian rasa dengan warna terbang.

Di samping itu, selain rasa yang luar biasa, resipi ini lebih banyak cahaya daripada lasagna daging tradisional kerana tidak mengandungi lemak haiwan dan lebih senang dimasak. Jadi lebih banyak masa untuk anda, lebih banyak perhatian kepada badan anda!


Lasagna Mediterranean dengan Sayuran (Resipi Vegetarian)

1. Panaskan oven hingga 220C. Campurkan terung, bawang, lada, bawang putih, 3 sudu minyak dan sedikit rempah dalam mangkuk. Pindahkan ke kuali dan masak selama 30 minit, hingga lembut.

2. Sementara itu, panaskan minyak yang tinggal dalam kuali besar. Goreng zucchini dengan api yang tinggi selama 4 minit, hingga coklat keemasan. Keluarkan dan ketepikan.

3. Keluarkan sayur dari oven. Masukkan zucchini. Pindahkan suhu hingga 200C.

4. Untuk membuat sos, rebus susu, kemudian ketepikan. Cairkan marjerin dalam kuali, masukkan tepung dan masak selama 1 minit. Masukkan susu secara beransur-ansur. Rebus, kacau, selama 10 minit.

5. Masak kepingan lasagna mengikut arahan pada bungkusan.

6. Masukkan keju ke dalam sos dan musim. Masukkan lapisan nipis ke dalam pinggan tahan panas, dilapisi dengan mentega. Tutup dengan 4 helai lasagna. Masukkan separuh daripada sayur-sayuran, kemudian sepertiga dari baki sos dan 4 helai lasagna lagi. Ia diulang sekali lagi. Sebarkan ke atas sisa sos dan taburkan dengan keju Parmesan.


Lasagna dengan sayur-sayuran

Bakar lada panas di dalam ketuhar panas, biarkan ditutup selama beberapa minit dan kemudian kupas dan biji dan potong menjadi kepingan nipis.

Masak 2 ulas bawang putih cincang dalam 2 sudu mentega panas. Masukkan tepung jagung dan masak bersama selama 5 minit. Kemudian masukkan krim masam dan thyme, kurangkan api dan biarkan mendidih bersama selama 5 minit.

Biarkan campuran sejuk sedikit, kemudian masukkan melalui pengisar. Musim dengan garam dan lada.

Masak bawang dalam baki mentega, dengan api sederhana, selama 5 minit. Masukkan baki bawang putih dan masak selama satu minit. Masukkan hirisan zucchini dan lada dan biarkan semuanya di atas api selama 5 minit. Musim dengan garam dan lada.

Letakkan secara berlapis, di dalam loyang, sos jagung, kepingan lasagna, sayur tumis dan irisan mozzarella. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar selama 50 minit. Kemudian, buka penutup kapal dan biarkan coklat selama 10 minit lagi.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Cara menyediakan Lasagna dengan sayur-sayuran:

  1. Untuk memulakan, sediakan pengisian sayur: bersihkan bawang dan potong kecil, kemudian letakkan di dalam mangkuk besar.
  2. Basuh cendawan dengan baik, bersihkan dan potong menjadi kiub, tambahkan ke dalam mangkuk
  3. Lada bel dibasuh, dibersihkan dari biji dan tangkai dan dipotong menjadi kiub, ditambahkan ke dalam mangkuk.
  4. Masukkan semua bahan lain yang disebutkan dalam resipi dan ketepikan. Sekiranya anda mahu, komposisi ini boleh didihkan selama beberapa minit di atas api. Namun, saya lebih suka membiarkannya mentah, untuk memastikan ia akan mempunyai konsistensi dente pada akhirnya., dan tidak akan terlalu lembut)
  5. Sediakan sos bechamel seperti berikut: tuangkan minyak ke dalam mangkuk panas di atas api yang tinggi.
  6. Segera masukkan tepung dan gaul rata dengan pukul atau sudu kayu, sehingga komposisi homogen, ia akan mula berkumpul, seperti adunan tergesa-gesa, tetapi anda tidak perlu risau.
  7. Tuangkan susu dan, dengan sabar, campurkan semuanya dengan pukul, sehingga semua ketulan larut.
  8. Masukkan garam, lada putih dan pala dan terus campurkan dengan garpu, di atas api, sehingga komposisi menebal dan memperoleh konsistensi sos halus.
  9. Saring sos melalui ayakan untuk menghilangkan gumpalan, dan tetap hangat, kacau sekali-sekala, agar tidak menangkap pojghita.
  10. Potong zucchini menjadi jalur lebar, panjang, dengan bantuan pengupas sayur. Ini akan berfungsi sebagai kepingan lasagna hijau
  11. Mula memasang hidangan akhir: Lasagna dengan sayur-sayuran! Gris periuk dengan mentega, kemudian letakkan 2 sudu besar sos bechamel di bahagian bawah dulang (ini membantu kepingan agar tidak melekat pada mangkuk)
  12. Lapisan seterusnya diperbuat daripada kepingan lasagna segar (bagi saya ia adalah 1 kepingan yang cukup lebar, panjangnya saya sesuaikan dengan gunting dapur, agar hanya sesuai di dalam dulang)
  13. Taburkan pengisian sayur mentah di atas, dan masukkan 2 sudu besar sos bechamel.
  14. Lembaran & # 8222 seterusnya & # 8221 terdiri daripada jalur zucchini nipis, diletakkan bersebelahan di atasnya taburkan sos bechamel dan sedikit keju parut
  15. Lembaran lasagna segar yang lain diikuti, diikuti dengan prosedur yang dijelaskan di atas, sehingga kepingan lasagna, daun zucchini dan pengisian sayur selesai.
  16. lapisan terakhir mesti dibuat dari kepingan lasagna segar, di mana selebihnya saus bechamel dituangkan dan ditaburkan dengan banyak keju.
  17. Letakkan pinggan dengan lasagna sayur di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar dengan api sederhana (180 darjah) selama lebih kurang. 30 min., Atau sehingga kecoklatan.
  18. Biarkan sehingga sejuk, selepas itu boleh dibelah dan dihidangkan (semakin sejuk lasagna, lebih baik ia dipotong).

Ekstra lemak: mangkuk di mana anda menyiapkan lasagna tidak boleh penuh dengan mata ketika memasang lasagna, kerana akan membengkak ketika dipanggang dan ada kemungkinan bahagian komposisinya (sos) akan keluar, jadi anda perlu memilih yang lebih tinggi kapal, untuk keselamatan.

Sekiranya anda menyukai resipi Lasagna saya dengan sayur-sayuran, jangan ragu untuk memberi saya komen di blog. Jangan lupa bahawa anda juga boleh berkongsi resipi di rangkaian sosial, untuk membantu mereka yang memerlukannya. Terima kasih!