ms.acetonemagazine.org
Resepi terkini

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ayam Kung Pao adalah salah satu hidangan paling popular di seluruh China dan dunia Barat. Suka dengan rasa manis dan pedasnya, kami mempunyai banyak cara untuk membuat ayam Kung Pao asli di rumah.LEBIH +KURANG-

3

sudu kacang tanah atau minyak sayuran

6-10 lada cabai merah kering kering (atau kurang sesuai dengan panas), biji dan selaput dikeluarkan (sarung tangan disyorkan)

1 1/2

lb dada ayam, potong kecil-kecil

1 1/2

sudu teh halia segar, cincang

3/4

cawan kacang panggang kering

1

ikat bawang hijau (lebih kurang 6 bawang hijau)

Untuk Pengasam:

1 1/2

sudu kicap

1

sudu wain beras Cina atau sherry

Untuk Sos:

1/4

cawan cuka hitam Cina atau cuka balsamic gelap

1 1/2

sudu minyak bijan panggang

3

sudu gula putih

2

sudu sos hoisin

Sembunyikan Imej

  • 1

    Satukan bahan perapan dalam mangkuk kecil dan tuangkan kepingan ayam. Tumiskan dan biarkan ayam duduk sambil menyiapkan baki bahan.

  • 2

    Satukan semua bahan sos dalam mangkuk, kacau hingga tepung jagung dan gula larut. Mengetepikan.

  • 3

    Panaskan minyak dalam kuali atau kuali dengan api yang tinggi. Goreng cili selama beberapa saat sehingga warnanya menjadi lebih gelap.

  • 4

    Masukkan ayam dan perap dan goreng hingga tidak berwarna merah jambu. Masukkan bawang putih, halia, dan bahagian putih bawang hijau dan goreng selama dua minit. Masukkan sos dan kacau hingga pekat. Kurangkan api hingga sederhana tinggi dan tumis kacang tanah. Didihkan selama satu minit. Angkat dari api dan tumis bawang hijau. Hidangkan segera dengan nasi kukus.

Petua Pakar

  • Semasa bekerja dengan api yang tinggi, kuncinya adalah bergerak dengan cepat. Sediakan semua bahan anda dan letakkan terlebih dahulu sebelum menghidupkan dapur anda.
  • Kami suka ayam Kung Pao kami yang disajikan di atas nasi putih, tetapi jangan ragu untuk memasangkannya dengan biji-bijian lain seperti beras perang, beras liar atau bahkan quinoa.

Fakta pemakanan

Saiz hidangan: 1 hidangan
Kalori
640
Lemak dari kalori
320
% Nilai harian
Jumlah lemak
35g
54%
Lemak tepu
6g
30%
Lemak Trans
0g
Kolesterol
105mg
35%
Natrium
1090mg
45%
Potasium
860mg
25%
Jumlah karbohidrat
32g
11%
Serat
4g
17%
Gula
19g
Protein
48g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
80%
80%
Kalsium
8%
8%
Besi
20%
20%
Pertukaran:

1 Kanji; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 0 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 6 1/2 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 3 Lemak;

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Mengenai Resipi Ini

  • Pernah terfikir bagaimana ayam Kung Pao? Mari kita lihat kembali: suatu ketika di hutan yang dalam di China selama Dinasti Qing tinggal seorang anak lelaki bernama Ding Baozhen (diucapkan "Ting Pao-chen"). Young Ding gemar bermain di luar, terutama di tepi sungai. Suatu hari ketika bermain di tebing sungai dia kehilangan pijakan dan jatuh ke sungai. Mendengar tangisannya meminta pertolongan, keluarga terdekat bergegas menyelamatkannya dan berjaya menariknya ke keselamatan. Mereka membawa anak lelaki itu yang tidak sedarkan diri pulang ke rumah orang tuanya. Beberapa tahun kemudian, Ding menjadi gabenor Sichuan. Walaupun kini menjadi pemimpin yang kuat, Ding tidak pernah melupakan keluarga yang menyelamatkan nyawanya dan mengirimkan pertanyaan untuk mencari mereka. Setelah mereka berada, Ding Baozhen mengunjungi keluarga tersebut sehingga akhirnya dia dapat berterima kasih kepada mereka. Sekarang, wilayah Sichuan terkenal dengan masakannya yang enak dan keluarga ini, setelah mendengar kedatangannya, ingin memperlakukan gabenor dengan makanan istimewa. Mereka menggabungkan ayam dan kacang dalam sos manis dan pedas dan menghidangkannya kepada Ding Baozhen yang menyatakannya "sedap!"
  • Gelaran rasmi Gabenor Baozhen adalah Gong Bao, diucapkan "kung-pao" (yang bermaksud "penjaga istana"), dan setelahnya hidangan ini dinamakan. Ayam Kung Pao akan terus menjadi salah satu hidangan Cina yang paling disukai dan popular di seluruh China dan dunia Barat. Dan orang-orang di dunia memakan Ayam Kung Pao dan hidup bahagia selamanya. Tamat.

Tonton videonya: Chefs Table - Kung Pao Chicken with Vegetable Noodle


Komen:

  1. Xola

    You I can check :)

  2. Avent

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Saya boleh mempertahankan kedudukan saya. E -mel saya di PM, kami akan berbincang.

  3. Taular

    Ia adalah kasihan, bahawa sekarang saya tidak dapat menyatakan - ia terpaksa meninggalkan. Saya akan kembali - saya semestinya akan menyatakan pendapat.

  4. Shaktiktilar

    Jangan bercakap!

  5. Fiacre

    Setuju sangat dengan dia. Saya fikir ia adalah idea yang baik. Saya setuju dengan awak.

  6. Gardajora

    Tuhan! Nah, saya!

  7. Berowalt

    Pada pendapat saya, ini adalah satu soalan yang menarik, saya akan mengambil bahagian dalam perbincangan.



Tulis mesej