Kek Johnny
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lempeng berukuran dolar perak yang enak dibuat dengan tepung jagung. Pilihan sarapan pagi pancake kegemaran anda!LEBIH +KURANG-
2
cawan tepung jagung kuning atau putih halus
Sembunyikan Imej
1
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung jagung, gula dan garam. Tuangkan dalam air mendidih dan campurkan sehingga anda membentuk pes.
2
Masukkan susu dan kacau secara beransur-ansur, berhenti sesekali untuk memeriksa konsistensi adunan. Rasanya seperti kentang tumbuk nipis. (Anda mungkin tidak memerlukan semua susu, atau anda mungkin memerlukan sedikit lebih daripada 1/2 cawan untuk mendapatkan konsistensi yang betul)
3
Dalam kuali besi tuang atau di atas wajan, cairkan 1 sudu besar mentega. Sudu sudu besar adunan ke dalam wajan, menyebarkannya hingga kira-kira diameter 2 inci. Masak di setiap sisi hingga coklat keemasan, kira-kira 4-6 minit. Pastikan anda mempunyai lapisan mentega yang melimpah di bahagian bawah wajan atau wajan ketika membuat ini sehingga mereka menyerap rasa.
4
Hidangkan suam dengan sirap atau topping pancake kegemaran anda.
Fakta pemakanan
Saiz hidangan: 1 hidangan
- Kalori
- 100
- Lemak dari kalori
- 5
% Nilai harian
- Jumlah lemak
- 1 / 2g
- 1%
- Lemak tepu
- 0g
- 0%
- Lemak Trans
- 0g
- Kolesterol
- 0mg
- 0%
- Natrium
- 300mg
- 13%
- Potasium
- 50mg
- 1%
- Jumlah karbohidrat
- 22g
- 7%
- Serat
- 1g
- 4%
- Gula
- 2g
- Protein
- 2g
- Vitamin A
- 0%
- 0%
- Vitamin C
- 0%
- 0%
- Kalsium
- 0%
- 0%
- Besi
- 6%
- 6%
Pertukaran:
1 Kanji; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lain; 0 Susu Skim; 0 Susu rendah lemak; 0 Susu; 0 Sayur; 0 Daging Sangat Ramping; 0 Daging tanpa lemak; 0 Daging Lemak Tinggi; 0 Lemak;
Pilihan Karbohidrat
1 1/2
* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.
Lebih Lanjut Mengenai Resipi Ini
- Asal Johnny Cake (atau, Jonnycake, kue perjalanan, Johnny roti) boleh diperdebatkan. Ada yang mengatakan kumpulan pertama dibuat oleh penduduk asli Amerika, yang menggunakan jagung tanah dalam banyak makanan mereka. Yang lain mengatakan Johnny Cakes pertama kali muncul di New England.
Bagaimanapun, mereka adalah penemuan yang lazat!
Johnny Cakes sama seperti penkek, hanya dibuat dengan tepung jagung. Seperti roti zucchini atau roti pisang, nampaknya setiap orang mempunyai cara mereka sendiri untuk membuat kek sedap ini. Saya? Saya suka versi resipi saya ringkas, senang dibuat, dan tentu saja enak.
Seperti roti jagung dalam bentuk pancake, Johnny Cakes ini memperoleh sebahagian besar rasa mereka dari mentega di mana ia dimasak - jadi pastikan anda mempunyai asas mentega yang lezat di bahagian bawah wajan atau wajan anda semasa membuatnya. Jika tidak, mereka mungkin sedikit kering dan membosankan.
Nota kejayaan lain: "Rasa" adunan adalah kunci. Sebagai peraturan umum, tambahkan susu yang cukup (atau lebih banyak air, jika anda lebih suka bebas susu) untuk mendapatkan konsistensi seperti kentang tumbuk nipis. Sekiranya anda ingat, kek berukuran dolar perak kecil ini akan menjadi sempurna setiap masa.
Silakan ikuti resipi ini ke T, atau campurkan sedikit - tambahkan beberapa biji rami untuk pemakanan tambahan, atau bumbu chipotle untuk sedikit tendangan. Naikkan Kek Johnny anda dengan sirap, blueberry, dan - berani saya katakan - lebih banyak mentega!
Stephanie (aka Girl versus Dough) menyertai Tablespoon untuk berkongsi pengembaraannya di dapur. Lihat profil ahli Tablespoon Stephanie dan terus periksa semula resipi peribadinya sendiri di Tablespoon!