ms.acetonemagazine.org
Resepi baru

Iceberg dan Kubis Slaw

Iceberg dan Kubis Slaw


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Seperti yang diberitahu oleh penggemar deli, selada yang dicincang — terutama gunung es — adalah sesuatu yang mulia.

Bahan-bahan

  • 2 sudu besar jus lemon segar
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
  • 1 kepala selada gunung es, daun luar dikeluarkan, dihiris nipis
  • Head kubis hijau kepala kecil, daun luar dikeluarkan, dihiris nipis
  • 4 biji daun bawang, dihiris nipis
  • 3 sudu besar cincang segar

Penyediaan Resipi

  • Pukul buttermilk, jus lemon, dan mayonis dalam mangkuk besar, kemudian pukul minyak. Berpakaian musim dengan garam dan lada.

  • Masukkan selada, kubis, daun bawang, daun bawang, dan biji saderi untuk berpakaian dan buang sehingga rata. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada.

  • LAKUKAN: Gunung es, kubis, daun bawang, dan chives dapat dihiris 2 jam ke depan. Dinginkan dalam mangkuk besar, ditutup dengan tuala kertas lembap.

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 70 Lemak (g) 4.5 Lemak tepu (g) ​​.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 6 Serat Makanan (g) 2 Jumlah Gula (g) 3 Protein (g) 1 Natrium (mg) 30 Bahagian Ulasan

Cara Terbaik Menggunakan Daun Kubis Luar Anda

Sekiranya anda pernah menanam hasil sendiri, anda sudah tahu bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang kita beli di kedai runcit hanyalah sebahagian kecil dari apa yang sebenarnya tumbuh dari tanah (melalui Di mana ayam). Ambil kubis, sebagai contoh. Sekiranya anda menanamnya sendiri, anda akan dengan cepat menyedari bahawa mereka mempunyai daun luar yang besar, gelap dan keras yang hampir tidak pernah sampai ke pinggan kami, tetapi itu bukan kerana semestinya tidak.

Sebenarnya, sebagai blogger dan tukang kebun amatur di belakang Di mana ayam menerangkan, daun ini pasti boleh dimakan walaupun tidak seperti kubis yang anda kenal dan sukai. Mereka mungkin agak sukar dan mempunyai tekstur runcing kepada mereka, tetapi itu bukan alasan untuk membuang semua kerja keras anda ke timbunan kompos. Sebaliknya, mereka mengesyorkan memanfaatkan sebahagian besar permukaan itu dengan mengubahnya menjadi pembungkus kubis! Untuk mendapatkan hasil terbaik, bakar daun selama beberapa minit terlebih dahulu untuk melembutkannya sebelum diisi, dibakar, dan dihidangkan (melalui The Spruce Makan). Atau, jika anda bukan penggemar bungkus, anda boleh mencincang daun untuk membuat kubis. Sekiranya ini terdengar lebih banyak masalah daripada yang diperlukan, kemungkinan anda tidak tahu berapa banyak nutrien yang ditinggalkan oleh daun tambahan itu.


Resipi Iceberg Slaw

Jadualkan makanan mingguan anda dan dapatkan senarai membeli-belah yang dihasilkan secara automatik.

  • 3 sudu besar buttermilk
  • 3 sudu besar yogurt biasa
  • 1 sudu besar dill segar cincang
  • 1 sudu besar pasli segar cincang
  • 1/2 biji bawang merah kecil, cincang
  • garam dan lada
  • 1 kepala (kira-kira 1 lb) selada gunung es, dipotong dan diparut

Bahan-bahan

  • Senarai 3 sudu besar buttermilkshopping
  • 3 sudu besar senarai yogurtshopping
  • 1 sudu besar senarai dillshopping segar
  • 1 sudu besar senarai makan parsleyshopping segar
  • 1/2 bawang merah kecil, senarai belanja cincang dan senarai membeli-belah
  • 1 keping (kira-kira 1 lb) selada gunung es, senarai beli-belah dan dicincang

Cara membuatnya

  • Dalam mangkuk besar, pukul bersama buttermilk, yogurt, dill, pasli dan bawang merah. Musim dengan garam dan lada kasar. Lipat selada dan musim dengan garam dan lada.
Orang Yang Suka Hidangan Ini 3
  • asmithKesengsaraan, MO
  • elgourmandApia, WS
  • clbaconBirmingham, AL
  • jo_jo_baOshawa, CA
  • merayuFramingham, MA
  • Muncul di sini?Semak atau Tandakannya! & # 10004

Selalu menggunakan kubis, Pleclare.

Akan mencuba gunung es apabila lain kali ada jalan keluar.

P.S. Dan saya tahu di mana datangnya ayam itu

Tukang Masak


Apa & # 8217s Cookin & # 8217 & # 8211 Salad Lada dan Kubis

Ini adalah satu lagi salad yang bagus untuk dibuat dan disajikan pada perjumpaan musim panas. Ia senang dibuat, dan semua orang menyukainya. Ini bukan salah satu suspek biasa, jadi ini mungkin akan mengubah rentak dari orang tua yang baik anda. Saya membuatnya untuk pesta lisan untuk anak perempuan rakan saya, Cathy, dan ia menghilang dengan cepat.

Jangan biarkan perkataan kubis dalam nama menakutkan anda. Saya yakin kebanyakan orang tidak akan sedar bahawa mereka memakan kubis.

Resipi ini disesuaikan dari yang terdapat dalam buku masakan organisasi yang saya rujuk sepanjang masa. Itu dihantar oleh kakak ipar sahabat saya, Lynn. Keluarga Lynn & # 8217s juga membuat salad kembang kol yang sangat enak yang senang dibuat dan merupakan satu lagi resipi musim panas yang hebat. Ia termasuk daging asap sehingga anda tahu ia mesti sedap! Saya & # 8217 akan memaparkannya pada suatu hari nanti.

Salad Selada dan Kubis & # 8211 ramuan. Sediakan pakaian Itali anda dan bersantai.

Catatan mengenai kubis: Resipi asal memerlukan sebiji kecil kubis, potong kecil. Saya menggunakan bungkusan angel hair cole slaw kerana saya tidak pernah dapat memotong kubis segar kerana anda boleh mencarinya dalam bungkusan ini.

Saya suka kubis. Brokoli, mustard, kembang kol, kubis Brussels, kangkung, kohlrabi dan bok choy adalah sayur-sayuran dalam keluarga kubis. Kubis merupakan sayur nombor satu yang dimakan di Amerika. Pada tahun 1920-an, purata penggunaan tahunan ialah 22 paun setiap orang. Kenapa? Paling tidak disebabkan oleh fakta bahawa senang tumbuh dan menyimpan untuk jangka masa yang panjang.

Hari ini, penggunaan kubis adalah kira-kira 9.3 paun setiap orang setiap tahun. Bulan Mac adalah bulan pertama untuk penggunaan kubis kerana percutian Hari St. Patrick & # 8217s dan penggunaannya dalam pembuatan daging kornet dan kubis.

Saya rasa banyak orang tidak menyukai kubis kerana mereka mengaitkannya dengan saurkraut bau dari kaleng atau balang. Tetapi kubis segar tidak berbau dan menambah salad pada salad.

Potong selada gunung es. Bilas dengan baik dan biarkan kering atau putar dalam pemutar salad.

Masukkan selada ke dalam mangkuk porsi besar.

Potong kubis menjadi jalur nipis, bilas dan toskan dengan baik, dan masukkan selada di dalam mangkuk. Sekiranya menggunakan kubis kubis atau cole slaw, bilas dan toskan dengan baik, dan tambahkan ke dalam mangkuk.

Catatan mengenai campuran salad yang dibungkus: Saya selalu mencuci dan mengalirkan campuran salad yang dibungkus walaupun bungkusan itu menyatakan bahawa mereka sudah dicuci dan siap untuk disajikan langsung dari bungkusan.

Dadu bawang hijau dan masukkan ke dalam mangkuk.

Parut keju dan potong salami yang dihiris menjadi potongan. Buangkan mereka ke dalam mangkuk.

Catatan mengenai salami: Saya suka sosej dan salamis dari semua jenis. Saya telah menjumpai makanan ringan rendah sodium dan rendah lemak di kedai runcit tempatan saya. Ia sangat enak dan sedikit berminyak daripada salami biasa yang juga berfungsi dengan baik dalam resipi ini.

Kira-kira satu jam sebelum disajikan, buang semuanya bersama dengan pembalut dan biarkan sejuk hingga siap dihidangkan.

Apa yang anda dapat ialah salad besar yang senang dibuat, berpakaian ringan, dan enak dimakan dengan makanan musim panas biasa anda.

Salad Selada dan Kubis

Melayan orang ramai (12 hingga 24 atau lebih)

1 1/2 kepala kecil selada gunung es, cincang
2 bungkusan 10-ons angel hair cole slaw atau kubis campuran atau satu kepala kecil kubis dihiris nipis
6 biji bawang hijau, potong dadu
1 paun salami keras yang dihiris nipis, potong
Keju Provolone 8-ons, parut
1 pkg campuran persalinan Itali disediakan mengikut arahan pakej atau 3/4 cawan viniagrette dressing

Sediakan pakaian mengikut arahan pakej dan sejuk. Campurkan baki bahan ke dalam mangkuk hidangan besar. Kira-kira satu jam sebelum dihidangkan, masukkan kuahnya, dan biarkan sejuk hingga siap dihidangkan.


Cara Membuat Coleslaw

  • karbohidrat rendah
  • bebas ikan
  • bebas kacang
  • vegetarian
  • bebas kerang
  • bebas khinzir
  • pesat
  • bebas gluten
  • bebas kacang-pokok
  • bebas soya
  • bebas gandum
  • bebas daging merah
  • Kalori 371
  • Lemak 33.7 g (51.9%)
  • Tepu 5.9 g (29.7%)
  • Karbohidrat 13.6 g (4.5%)
  • Serat 2.9 g (11.7%)
  • Gula 9.9 g
  • Protein 2.0 g (3.9%)
  • Natrium 454.7 mg (18.9%)

Bahan-bahan

Untuk slaw:

kubis merah atau hijau kepala kecil (2 hingga 2 1/2 paun)

lobak besar (3 hingga 3 1/2 cawan parut)

berpakaian coleslaw (pilihan di bawah)

Pilihan Berpakaian 1: Mayonis

wain putih atau cuka sari apel

Pilihan Berpakaian 2: Susu Butter

wain putih atau cuka sari apel

Pilihan Berpakaian 3: Krim masam

wain putih atau cuka sari apel

Peralatan

Pemproses makanan dengan pisau cincang, atau parut kotak

Arahan

Cincang kobis. Potong separuh kubis melalui inti dan kupas dan buang sebilangan lapisan luar yang nipis. Potong setiap separuh menjadi seperempat, kemudian potong inti yang sukar di tengahnya. Potong setiap suku ke atas menjadi kepingan nipis, atau jalankan tempat itu melalui pemproses makanan dengan pisau cincang. Pindahkan kubis yang telah dicincang ke dalam mangkuk besar.

Garam kubis (pilihan). Menumis kubis membantunya kekal segar sedikit lebih lama jika anda membuat coleslaw di depan. Pindahkan kubis ke colander dan masukkan dengan satu sudu garam. Biarkan di atas pinggan atau di singki selama satu atau dua jam. Perah kelembapan sebanyak mungkin dari kubis, kemudian terus membuat coleslaw.

Cincang lobak merah. Kupas wortel, kemudian potong menjadi mancis yang sangat kecil, atau cincang menggunakan pemproses makanan dengan pisau cincang atau pada parutan kotak. Masukkan ke dalam mangkuk dengan kubis dan masukkan hingga sebati.

Buat persalinan. Masukkan semua bahan pembalut ke dalam mangkuk kecil dan pukul sebati. Rasa dan musim dengan lebih banyak garam, gula, atau cuka sesuai keperluan.

Masukkan selendang dengan pembalut. Tuangkan pakaian di atas kubis dan wortel yang telah dicincang. Tolak perlahan-lahan untuk digabungkan, pastikan semua bahagiannya dilapisi secara merata. (Sekiranya anda membuat ini lebih dari satu atau dua jam lebih awal dari pesta anda, simpan sedikit pakaian untuk membuang salad sebelum disajikan.)

Sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam sebelum dihidangkan. Coleslaw mempunyai tekstur dan rasa terbaik pada hari ia dibuat, tetapi ia tetap baik selama beberapa hari di dalam peti sejuk. Sekiranya anda membuat coleslaw ini lebih dari satu hari ke depan, jangan lewatkan langkah pengambilan garam di atas. Untuk kekemasan tambahan, gerimiskan sedikit pakaian yang tersimpan di bahagian atas selada slaw, atau lipat sesudu mayo tambahan ke dalam selada sebelum disajikan.

Nota Resepi

Penyimpanan: Sisa sisa boleh disejukkan dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari.

Maklumat pemakanan telah dikira menggunakan pembalut mayonis.

Emma adalah bekas editor untuk The Kitchn dan lulusan Cambridge School for Culinary Arts. Dia adalah pengarang Pembancuh Sejati dan Bancuh Bir Lebih Baik. Lihat laman webnya untuk lebih banyak cerita memasak.


Ringkasan Resipi

  • 3 sudu cuka sari apel yang tidak ditapis
  • 3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sudu teh gula
  • Garam Kosher dan lada tanah baru
  • 4 tangkai saderi, dihiris nipis pada bias (2 cawan), ditambah 1/4 cawan daun cincang
  • 1 mentol adas, julienned (3 cawan), ditambah 1/4 cawan pelepah cincang
  • 2 bit emas sederhana, dikupas dan julienned (2 cawan)
  • 2 sudu cincang cincang
  • 1/3 cawan daun pudina segar yang dicincang ringan

Dalam mangkuk besar, pukul bersama cuka, minyak, gula, 2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada. Masukkan saderi, adas julienned, dan bit, masukkan sehingga rata. Kacau daun adas, daun saderi, daun bawang, dan pudina. Slaw boleh ditutup dan disejukkan, tanpa pelepah dan ramuan, sehingga 2 hari.


Penyediaan

Dalam mangkuk kecil, kacau mustard, cuka dan gula. Musim dengan garam dan lada. Pukul perlahan-lahan di dalam sudu minyak hingga sebati. Mengetepikan.

Dalam mangkuk besar, gabungkan kubis, bawang, wortel, lobak dan pasli. Tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran dan campurkan sehingga sebati. Musim dengan garam dan lada lebih banyak jika dikehendaki dan biarkan selama 30 minit pada suhu bilik, kemudian sejukkan.

Sementara itu, di dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, chives, jus lemon, caper, acar cincang dan sedikit sambal panas. Mengetepikan.

Dalam mangkuk dangkal lebar, kacau tepung, 1 sudu teh garam, secubit lada dan kacang tanah. Pukul telur dan sedikit garam ke dalam mangkuk cetek yang lain. Satukan panko dan secubit garam dalam mangkuk cetek ketiga.

Musim kedua-dua bahagian fillet dengan garam dan lada. Keringkan tepung berpengalaman, menghilangkan lebihan. Celupkan telur, biarkan lebihan menetes, kemudian perlahan-lahan tekan ke dalam panko untuk melapisi sepenuhnya. Pindahkan fillet ke pinggan besar.

Letakkan kuali 10 hingga 12 inci di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak secukupnya sehingga terdapat kira-kira 1/4 inci di dalam kuali. Apabila minyak panas, goreng isi dalam 2 kumpulan, putar sekali, hingga masak dan garing, 2-3 minit setiap bahagian. Tiriskan setiap kumpulan pada pinggan tuala kertas.

Untuk menyusun sandwic, ratakan 2 sudu besar campuran mayonis pada setiap roti bawah, tambahkan fillet, gayakan dengan selada slaw dan tutup dengan roti atas. Hidangkan dengan apa-apa kuah dan sisa daging di sebelah.


Setiap hari Slaw Mexico dengan Cilantro dan Lime

Bahan-bahan

  • 1/2 kubis merah atau hijau (lihat nota)
  • 1 cawan wortel parut (kira-kira 2 wortel sederhana hingga besar)
  • 1 lada bel merah, dihiris nipis
  • 4 daun bawang, bahagian putih dan hijau muda yang dihiris nipis sahaja
  • 1/3 cawan ketumbar segar cincang kasar
  • Jus limau 1/4 cawan (2 hingga 3 limau berair)
  • 1 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
  • 1 hingga 2 sudu teh jalapeno cincang (pilihan)
  • 1/2 sudu teh garam halal

Arahan

Nota Resepi

Untuk warna tambahan, gunakan 1/4 kubis merah dan 1/4 kubis hijau. Simpan kubis yang tersisa untuk kegunaan lain.


Semasa saya membuat Lechon Asado saya, tentu saja, saya membuat Cubano Sandwich dengan sisa. Saya suka cinta cinta Kuba! Saya tidak merasakan suspek, kentang goreng atau kerepek biasa. Tidak, saya mahukan sesuatu yang cerah, segar dan panas. Jadi mengapa tidak Salad Kubis Kuba?

Setelah fikiran saya tertumpu pada idea itu, saya tidak dapat membuang fikiran saya perisa Kuba klasik sitrus dan bawang putih dan betapa enaknya dicampurkan dengan kubis dan wortel dalam Salad Kubis Kuba.

Mengenai Salad Kubis Kuba:

Ini bukan Cole Slaw Mama & # 8217s anda, itu & # 8217s pasti. Pertama sekali, hanya untuk persiapan dan penampilan yang mudah, saya sedikit gemuk dengan kubis dan membuat pita wortel, kemudian membasahi semuanya dengan pakaian yang menyeronokkan dan terang. Rasanya agak sengit, mungkin sedikit rasa masam dengan sitrus dan cuka (tambah sedikit gula jika anda suka) dan benar-benar menyegarkan pada hari yang panas.

Saya mendandankan pakaian dari pengasam Kuba klasik, Mojo Criollo , yang pada dasarnya adalah pengasam yang sama yang terdapat di saya Lechon Asado, Panggang Babi Kuba . Walaupun saya secara khusus membuat pakaian ini untuk Kubis Kubis Kubis, akan lebih baik daripada selada yang kuat seperti gunung es (ya, gunung es masih mempunyai tempat!) Atau romaine atau sebagai pakaian untuk lada yang diasinkan, segar atau panggang.

Saya menambah sebilangan lada pisang (mengenai perkara paling dekat yang boleh kita dapatkan dengan secukupnya untuk lada Cubanelle di Minneapolis) di sisa makanan saya dan saya berada di syurga! Saya tidak memikirkannya ketika pertama kali membuat Kubis Kubis Slaw, jadi saya tidak sengaja atau segar di dalam almari, tetapi jika anda suka sedikit panas, tambahkan.

Membuat Salad Kubis Kuba:

Salad Kubis Kuba lazat tetapi bermain dengan ramuan jika anda suka. Mengapa tidak masukkan paprika yang dihiris nipis, mungkin sedikit Vidalia atau bawang manis lain? Sekiranya anda menambahkan bawang ke salad kubis, dan anda fikir mungkin ada sisa, anda mungkin mahu menambahkannya ke bahagian yang anda akan makan. Bawang menjadi lebih kuat dalam Salad Kubis jika disimpan.

Salad Kubis berasaskan cuka yang baik seperti ini semakin baik dari masa ke masa. Buat kira-kira satu jam lebih awal jika anda boleh, tetapi ketahui bahawa satu atau dua hari di dalam peti sejuk memenangkan fasa sayuran yang kukuh dan kerana semua perap di dalamnya, rasa semakin baik dan lebih baik.

Jeruk masam atau Seville mungkin yang terbaik, tetapi ramuan lain yang anda tidak dapat dijumpai di banyak bahan makanan di mana saya tinggal. Pengganti jeruk, lemon, dan limau berfungsi dengan hebat! Ketika saya mencari cuka, kebetulan saya memilih Anggur Merah kerana saya sedang mencari sesuatu yang kuat untuk menumbuhkan rasa. Itulah & # 39; mengapa pakaiannya berwarna merah jambu. Saya sedikit kecewa pada warna merah jambu pada mulanya, tetapi sekarang saya agak menyukainya! Cuba cuka putih jernih atau cuka wain putih jika anda suka. Warna merah jambu tidak muncul dalam salad.


Sandwic jerk mortadella dengan selada nanas pulau

1. Dalam wajan elektrik atau kuali besar di atas api sederhana tinggi, tambahkan minyak biji anggur. Sikat mortadella yang dihiris dengan pasta jerk, masukkan ke dalam kuali dalam satu lapisan. Masak selama 30 saat setiap bahagian. Rizab.

2. Cincang daun selada halus, tambahkan ke dalam mangkuk besar berisi air ais, biarkan duduk di dalam air selama 15 minit, kemudian keringkan dalam periuk salad. Ulangi proses yang sama untuk bawang merah. Rizab.

3. Masukkan kiub nanas, kubis parut, lobak merah & ketumbar dalam mangkuk besar.

4. Kocok semua bahan dalam vinaigrette. Tuangkan selada kubis nanas.

5. Bangun sandwic anda dengan menyebarkan mayonis di atas roti, kemudian letakkan irisan mortadella brengsek, gunung es, tomato, & bawang. Hidangkan coleslaw di sebelah atau tumpukan ke sandwic anda.


Tonton videonya: АЙСБЕРГ НА ТУРНИРЕ ПОПАЛСЯ ПРОТИВ СВОЕГО ГЛАВНОГО ХЕЙТЕРАICEBERG VS STARIY BOGPM 1x1 ALL-STAR CUP