ms.acetonemagazine.org
Resepi baru

Hanya dalam pastri puff

Hanya dalam pastri puff


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kupas epal dan keluarkan inti epal. Di tempat yang dibiarkan kosong, masukkan satu sendok teh gula, satu sendok teh jem, sedikit ro, kacang almond dan kayu manis. Cairkan mentega secara berasingan. Ambil selembar pai yang akan disapu dengan mentega cair, kami akan meletakkan 3 helai pai dan minyak masing-masing dan potong kepingan menjadi dua kepingan yang sama. Letakkan sebiji epal yang diisi dalam setengah kepingan, tutup hujung kepingan pai, minyak dengan mentega cair dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas kira-kira 10 minit, pukul telur yang baik dan minyak setiap epal secara berasingan, masukkan epal ke dalam ketuhar dan terus bakar. Masa baking anggaran 30 minit. Setelah siap, tutup dengan serbuk kayu manis dan gula tepung.

Ia boleh dihidangkan disertai dengan 2-3 cawan ais krim.

Untuk gambarnya kita boleh menggunakan topping coklat dan daun pudina yang ditambahkan ke dalam cawan ais krim.

Selera yang bagus


Pai epal gaya Austria

  • Puff pastry atau adunan strudel
  • Lebih kurang 1.5 kg belaka
  • Jus lemon
  • 80 & # 8211 100 g gula secukup rasa
  • Cengkih serbuk
  • Serbuk kayu manis
  • 100 g serbuk roti
  • 3 sudu mentega
  • 3 sudu besar walnut cincang

Anda boleh membuat doh di rumah atau membelinya siap. Biarkan kismis berehat di rum.

Untuk serbuk roti walnut: masukkan mentega ke dalam periuk dan tunggu sehingga busa. Masukkan serbuk roti dan perang sedikit di atas api yang tinggi. Menjelang akhir, masukkan kacang walnut, coklat sedikit lagi dan angkat dari api.

Kupas epal, potong menjadi kepingan nipis dan taburkan dengan jus lemon. Selepas itu, bergantung pada seberapa masam epal, tambahkan jumlah gula, serbuk cengkih, dan jumlah kayu manis yang lebih banyak. Panaskan oven hingga lebih kurang. 180 ° C dan griskan loyang yang sesuai dengan mentega.

Sebarkan doh untuk strudel sehingga boleh diletakkan di atas loyang. Taburkan serbuk roti walnut pada separuh adunan. Masukkan epal dan kismis di atas serbuk roti. Gris permukaan adunan yang lain dengan mentega, tekan di tepi dan gulung strudel. Tutup hujungnya dengan ketat dan angkat strudel ke dalam bentuk menggunakan kertas penaik. Sekiranya pastri puff, letakkan isian di tengah, gulung tepi di antara satu sama lain, dan tekan dengan kuat pada tepi yang terbentuk untuk "menutup" strudel.

Bergantung pada doh, minyak dengan mentega cair (adunan strudel) atau telur (pasta puff) dan bakar selama 40-50 minit, hingga keemasan (bakar pastri puff untuk masa yang lebih pendek). Keluarkan strudel, biarkan sejuk dan taburkan dengan gula tepung. Hidangkan suam atau sejuk.


Epal dalam pastri puff - Resipi

Terima kasih kepada resipi ini, anda akan mendapat strudel yang lazat dan harum. Rahsia pai Jerman adalah pengisiannya: epal, kismis, serbuk roti walnut dan kayu manis.

Bahan:

  • Puff pastry atau adunan strudel
  • Lebih kurang 1.5 kg belaka
  • 80 & # 8211 100 g gula secukup rasa
  • 4 sudu besar kismis
  • rum
  • Jus lemon
  • Kayu manis
  • Cengkih serbuk
  • Gula tepung untuk hiasan
  • mentega cair dengan banyak atau mungkin 1 biji telur untuk minyak

Untuk serbuk roti walnut

Anda boleh membuat doh di rumah atau membelinya siap. Biarkan kismis berehat di rum.

Untuk serbuk roti walnut: masukkan mentega ke dalam loyang dan tunggu sehingga berbuih. Masukkan serbuk roti dan perang sedikit di atas api yang tinggi. Menjelang akhir, masukkan kacang walnut, coklat sedikit lagi dan angkat dari api.

Kupas epal, potong menjadi kepingan nipis dan taburkan dengan jus lemon. Selepas itu, bergantung pada seberapa masam epal, tambahkan jumlah gula, serbuk cengkih, dan jumlah kayu manis yang lebih banyak. Panaskan oven hingga lebih kurang. 180 ° C dan griskan loyang yang sesuai dengan mentega.

Sebarkan doh untuk strudel sehingga boleh diletakkan di atas loyang. Taburkan serbuk roti walnut pada separuh adunan. Masukkan epal dan kismis di atas serbuk roti. Gris permukaan doh yang selebihnya dengan mentega, tekan di tepi dan gulung strudel. Tutup hujungnya dengan ketat dan angkat strudel ke dalam bentuk menggunakan kertas penaik. (Dalam hal pasta puff, letakkan pengisian di tengahnya, gulung tepi di antara satu sama lain, dan tekan dengan kuat pada tepi yang terbentuk untuk "menutup" strudel).

Bergantung pada doh, minyak dengan mentega cair (adunan strudel) atau telur (pasta puff) dan bakar selama 40-50 minit, hingga keemasan (bakar pastri puff untuk masa yang lebih pendek). Keluarkan strudel, biarkan sejuk dan taburkan dengan gula tepung. Hidangkan suam atau sejuk.


Strudel penyediaan dengan epal dan kayu manis

Strudel bukanlah pai epal dan tidak boleh kelihatan seperti itu. Untuk strudel, epal dipotong menjadi kiub, tidak diparut dan tidak dikeraskan seperti pai. Mereka akan memanggang selama lebih kurang 35 minit pada suhu lebih dari 200 darjah, jadi jangan bimbang, mereka tidak akan tahan lama. Sebaliknya, mereka akan melembutkan seperti yang sepatutnya dan akan meningkatkan aroma mereka. Saya tidak mengupas epal untuk strudel shell. Kupasnya enak pada pengisiannya, saya tidak melihat mengapa saya harus membuangnya, tetapi anda akan melakukan seperti yang anda mahukan.

Agar kelembapan epal tidak melembutkan pasta puff, kita mesti memasukkan 2-3 sudu serbuk roti ke dalam pengisian. Serbuk roti ini akan dihidrat di dalam ketuhar dengan jus yang ditinggalkan oleh epal, ia akan menjadi manis dan enak dan anda juga tidak akan merasakannya dalam strudel.

Kismis yang direndam dalam rum adalah & # 8220 semestinya & # 8221 dalam strudel epal. Saya akan mengatakan pudina adalah pilihan, tetapi memberi sumbangan yang sangat baik untuk rasa! Sekiranya anda mempunyai periuk pudina di ambang tingkap, jangan ragu untuk menggunakannya.


Strudel penyediaan dengan epal dan kayu manis

Strudel bukanlah pai epal dan tidak boleh kelihatan seperti itu. Untuk strudel, epal dipotong menjadi kiub, tidak diparut dan tidak dikeraskan seperti pai. Mereka akan memanggang selama lebih kurang 35 minit pada suhu lebih dari 200 darjah, jadi jangan bimbang, mereka tidak akan tahan lama. Sebaliknya, mereka akan melembutkan seperti yang sepatutnya dan akan meningkatkan aroma mereka. Saya tidak mengupas epal untuk strudel shell. Kupasnya enak pada pengisiannya, saya tidak melihat mengapa saya harus membuangnya, tetapi anda akan melakukan seperti yang anda mahukan.

Agar kelembapan epal tidak melembutkan pasta puff, kita mesti memasukkan 2-3 sudu serbuk roti ke dalam pengisian. Serbuk roti ini akan dihidrat di dalam ketuhar dengan jus yang ditinggalkan oleh epal, ia akan menjadi manis dan enak dan anda juga tidak akan merasakannya dalam strudel.

Kismis yang direndam dalam rum adalah & # 8220 semestinya & # 8221 dalam strudel epal. Saya akan mengatakan pudina adalah pilihan, tetapi memberi sumbangan yang sangat baik untuk rasa! Sekiranya anda mempunyai periuk pudina di ambang tingkap, jangan ragu untuk menggunakannya.


Pai epal dengan pastri puff

Corina Doldoran menghantar resipi hebat untuk peraduan kami: pai epal dengan pasta puff. Bawa musim bunga dengan anda dengan resipi hebat yang disediakan untuk orang yang anda sayangi dan anda boleh memenangi periuk tekanan 10K DeKassa dengan penutup kaca tambahan, kuali wajan dengan penutup dan bahagian dalaman seramik Bergner (siri Vioflam), atau periuk wap dengan dua Peterhof laman web (bahagian bawah dikemas dalam 3 lapisan), ditawarkan oleh Megaplus.ro.

ramuan
2 bungkus puff pastry
1 kg epal
400 g batuk gula
100 g mentega
kayu manis halus - secukup rasa
1 cawan minyak untuk menyebarkan kepingan


Kaedah penyediaan
Gosokkan kuali dengan baik dengan mentega, parut epal dan keluarkan jusnya dengan taburkan di antara kedua telapak tangan, letakkan kepingan berkerut di dalam dulang, dua demi satu. Letakkan 3 lapisan dua helai setiap satu, griskan lembaran dengan minyak dengan berus, bahagikan jumlah epal parut menjadi 3 bahagian yang sama & # 8211 untuk 3 lapisan epal yang akan diletakkan di dalam pai.
Taburkan secara merata ke atas setiap lapisan kepingan berkerut: bahagian epal parut, gula kastor dan kayu manis. 6 helai terakhir diletakkan seperti berikut: 2 baris 2 helai masing-masing berkerut dan 2 helai yang lain diletakkan dengan baik di atasnya. Semua kepingan yang bertindih dilumasi dengan minyak.

Tepi kepingan pai dimasukkan ke arah dalam dulang menggunakan, misalnya, ekor sudu, dengan pisau yang sangat tajam permukaan pai itu berlekuk dan seketul kecil mentega diletakkan di sebelah setiap takik.
Masukkan dulang ke dalam ketuhar panas, dan bakar dengan api yang betul selama kira-kira 35 minit, hingga kecoklatan.
Serbuk panas dengan gula tepung yang telah diayak mengikut kesukaan.
Hidangkan panas atau sejuk.


Epal dalam pastri puff - Resipi

Terima kasih kepada resipi ini, anda akan mendapat strudel yang lazat dan harum. Rahsia pai Jerman adalah pengisiannya: epal, kismis, serbuk roti walnut dan kayu manis.

Bahan:

  • Puff pastry atau adunan strudel
  • Lebih kurang 1.5 kg belaka
  • 80 & # 8211 100 g gula secukup rasa
  • 4 sudu besar kismis
  • rum
  • Jus lemon
  • Kayu manis
  • Cengkih serbuk
  • Gula tepung untuk hiasan
  • mentega cair dengan banyak atau mungkin 1 biji telur untuk mengoles

Untuk serbuk roti walnut

Anda boleh membuat doh di rumah atau membelinya siap. Biarkan kismis berehat di rum.

Untuk serbuk roti walnut: masukkan mentega ke dalam loyang dan tunggu sehingga berbuih. Masukkan serbuk roti dan perang sedikit di atas api yang tinggi. Menjelang akhir, masukkan kacang walnut, coklat sedikit lagi dan angkat dari api.

Kupas epal, potong menjadi kepingan nipis dan taburkan dengan jus lemon. Selepas itu, bergantung pada seberapa masam epal, tambahkan jumlah gula, serbuk cengkih, dan jumlah kayu manis yang lebih banyak. Panaskan oven hingga lebih kurang. 180 ° C dan griskan loyang yang sesuai dengan mentega.

Sebarkan doh untuk strudel sehingga boleh diletakkan di atas loyang. Taburkan serbuk roti walnut pada separuh adunan. Masukkan epal dan kismis di atas serbuk roti. Gris permukaan adunan yang lain dengan mentega, tekan di tepi dan gulung strudel. Tutup hujungnya dengan ketat dan angkat strudel ke dalam bentuk menggunakan kertas penaik. (Dalam hal pasta puff, letakkan isian di tengah, gulung tepi di atas satu sama lain, dan tekan dengan kuat pada tepi yang terbentuk untuk "menutup" strudel).

Bergantung pada doh, minyak dengan mentega cair (adunan strudel) atau telur (pasta puff) dan bakar selama 40-50 minit, hingga keemasan (bakar pastri puff untuk masa yang lebih pendek). Keluarkan strudel, biarkan sejuk dan taburkan dengan gula tepung. Hidangkan suam atau sejuk.


Strudel epal

Saya tidak tahu sama ada anda merindui saya, tetapi saya pasti merindui anda. Saya sangat, sangat sibuk dengan memasak malam di Restoran Petit, dalam perjalanan ke Bucharest, ditaburkan dengan trojan, badai salji dan bulu getah, tetapi pada akhirnya saya tiba dengan selamat.

Saya akan memberitahu anda tentang keseluruhan pengalaman Petit dan orang-orang hebat yang saya temui di sana hari ini, saya berjanji. Sehingga itu, resipi ringkas, strudel epal paling sederhana dalam hidup saya strudel, seperti yang dikatakan oleh rakan saya Lulu.

Bahan:
& # 8211 sehelai doh pastri puff (400 gr)
& # 8211 2 epal besar, dikupas, dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil (kira-kira 500 gr)
& # 8211 1 atau
& # 8211 1 sudu tepung
& # 8211 4 sudu gula
& # 8211 sudu besar kayu manis
& # 8211 2 sudu besar kismis
& # 8211 satu sudu mentega

Panaskan kuali dan cairkan mentega. Masukkan epal, gula kayu manis dan gaul rata (saya ingin mencampurkan dengan kuali, dengan bijak seperti lelaki dari Petit, tetapi nampaknya saya mengehadkan sudu kayu buat masa ini). Tumiskan komposisi selama kira-kira 10 minit, sehingga epal lembut, kemudian masukkan tepung, gaul rata dan biarkan di atas api selama kira-kira 1-2 minit, hingga mengikat.

Sebarkan lembaran doh (setelah mencairkannya, biasanya) dan letakkan komposisi di tengah, sehingga meninggalkan 3 cm di bahagian atas dan bawah. Tepi sisi melipat. Pukul keseluruhan telur dan gunakan sikat, griskan strudel dengan telur. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah, 20 minit atau sehingga adunan berwarna merah. Mereka keluar sekitar 8 hidangan.

Saya menghidangkan strudel panas, dengan ais krim karamel di atasnya. LAYAK.


Hanya di Foietaj

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah dengan baki rempah. Cairkan mentega dalam bain marie dan tuangkan ke dalam mangkuk rata. Potong epal menjadi 8 kepingan yang sama. Masukkan hirisan ke dalam mentega. Sebarkan tepung di bahagian bawah kayu supaya doh anda tidak melekat. Potong 8 segitiga dari adunan. Griskannya dengan mentega cair. Taburkan campuran gula dan rempah pada setiap segitiga, meliputi seluruh permukaan. Kemudian kacang tanah. Letakkan sepotong epal di bahagian lebar doh. perlahan-lahan gulung setiap kepingan. Gris kuali dengan mentega dan kemudian letakkan "croissant" yang terbentuk di atasnya. Sekiranya anda masih mempunyai rempah, taburkannya (jika anda mahu, tentu saja) di atasnya.

Bakar dengan api yang tinggi (hampir 200 darjah celcius, langkah atas) selama 6-12 minit atau sehingga anda melihat bahawa gulungan anda telah naik dan berwarna kecoklatan di atas.

  • Pizza Klasik
  • Pizza dengan Ansoa
  • Pizza Atas Klasik
  • Pizza Vesela
  • Pizza buatan sendiri
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Marina Pizza
  • Pizza Mozzarella
  • Pizza dengan Hamsii
  • Lempeng berpuasa
  • Pizza Klasik
  • Poskan Kek Hitam
  • Pizza dengan Ansoa
  • Pizza Atas Klasik
  • Pasta berwarna
  • Pasta Super Cepat dengan Perisa Ayam
  • Jus hijau
  • Salad Coleslaw
  • Cendawan dan Jambu mete

Video: Ламинирање лиснато тесто на ламинатор