ms.acetonemagazine.org
Resepi baru

Tart pencuci mulut dengan coklat, lemon dan kismis

Tart pencuci mulut dengan coklat, lemon dan kismis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Doh tart:

Campurkan tepung dan mentega sejuk dalam mangkuk besar, hancurkan dengan jari anda. Masukkan telur dan gaul, tambahkan sedikit air sejuk untuk mendapatkan doh yang homogen. Pindahkan ke meja kerja yang ditaburkan tepung dan uli sehingga cukup bentuk. Jangan terlalu banyak memproses doh, supaya tidak memanaskan lemak di dalam adunan dengan tangan anda. Sejukkan sekurang-kurangnya setengah jam atau semalaman.

Keluarkan doh dari sejuk, menyebarkannya pada kepingan nipis, potong 4 bulatan, dan dari sisa doh sediakan jalur untuk tepi tart. Letakkannya di dalam dulang yang disiapkan dengan kertas pembakar (saya muat 2 bentuk dalam dulang) dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, di atas api sederhana. Bakar secara membabi buta selama 15 minit pertama (letakkan sehelai kertas penaik di atas tart dan isi dengan pasta, bebola seramik atau berat yang anda mahukan), kemudian 10 minit lagi. Biarkan hingga sejuk.


Krim lemon:

Masukkan ke dalam periuk susu dengan secubit garam, pemanis dan tepung putih, kulit lemon parut dan air bunga oren, rebus dengan api kecil hingga pekat, kacau dengan pukul. angkat dari api, masukkan mentega, kacau hingga cair dan biarkan sejuk.

Pukul krim cair, lebih lembut, dengan pengadun, kemudian masukkan ke dalam krim lemon secara beransur-ansur.


Lapisan coklat:

Masukkan susu, aising coklat gelap dan mentega ke dalam cerek dan reneh sehingga coklat cair dan campurannya pekat sedikit. Angkat dari api, biarkan hingga sejuk.


Pemasangan dan hiasan:

Isi tart dengan krim lemon, ratakan dengan spatula.

Masukkan icing coklat yang telah disejukkan secukupnya untuk menuangnya (tidak terlalu sejuk, kerana ia mulai mendidih). Ia dihiasi dengan kismis merah atau buah-buahan bermusim, lebih masam, lebih baik, tetapi juga dengan kacang hazel dan bunga lemon yang tinggal.

Sejukkan hingga siap dihidangkan.


Selera yang bagus!

Sekiranya anda menyukai resipi saya, anda juga boleh mencarinya di blog saya: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/07/tarte-cu-ciocolata-lamaie-si-coacaze.html


Video: Biskut Almond London Rangup, Gebu dan Cair di Mulut